大阪のお寿司 高級寿司がこの値段？コスパ最強！泉大津にある「鮨むら川」

大阪 泉大津市に『鮨 むら川』が2023年4月6日新しくオープン！

さっそく、お邪魔しましたので鮨むら川についてレポしていきたいと思います♪

大阪お寿司「鮨むら川」和泉府中駅より徒歩5分

JR阪和線 和泉府中駅より徒歩5分！

大阪調理製菓専門学校が、運営しているお寿司屋さん。

地元泉州エリアの今の季節ならでは、旬の様々な食材を使用し、鮮度へのこだわりはもちろん

地産地消の醍醐味として当日、地元の漁師が水揚げした最高の食材を直送で買い付け提供しています。

また、寿司職人さんが気さくな方ばかり！

店主は大阪調理製菓専門学校の卒業生が就任。

日本懐石料理、有名店で長年の経験を積まれたということでその腕は確かなもの！

様々な調理法で、旨味とともに意外性も凝縮した料理を展開！

ほんとに、一品一品が美しくて…

目で見て、舌で味わい、心で楽しむ！

そんな、ワクワク楽しめるお食事ができる場所です。

そして、

お昼は調理学校の先生として活躍されている先生も手伝いに来ていたりとか…

先生ならでは！

調理や食材の豆意識なんかも教えてもらい、ほんとに楽しい時間を過ごすことができるお店です。

【大阪寿司】高級寿司なのにこの値段！コスパ最強のお店

本格的なお寿司を楽しもうと思うと、ディナーでは2万円ほどすることも…

しかし！

鮨むら川では本格的なお寿司が11,000円（税込）で食べれちゃいます。

税込11,000円でストップオーダー制という、お客様が「ストップ」と言うまで様々な日本料理がでてくるシステム。

自分の好きなものを好きなだけ！というような、食べ放題スタイルではありませんが、お寿司を含む、季節にあわせた旬な食材を使用した小鉢などの日本料理がどんどん出てきます。

小粋なカウンターで、店主が作る握りたてのお鮨は贅沢そのもの。

味もボリュームも言い分なし。まさにコスパ最強というメニューがこちら↓

大阪 泉大津のお寿司『 鮨むら川』のメニュー内容

今回ご紹介するのは、2023年4月にお店へ伺った際の内容です。

お料理の内容は季節に合わせて1ヶ月毎に変わるとか！？

①鯨コロと大根の大和煮

泉州さんの水菜を使用。鯨のコロ（皮下脂肪）がプルップル！

しっかり味が染み込みお酒にピッタリのお味。

②小松菜と子持ち昆布

泉州産の小松菜を使用。ほろ苦い小松菜とプチプラ子持ち昆布の食感がたまらない。

風味豊かなお出汁が染みて素材の味が楽しめる絶品。

③ヒラメとサワラ炙りお造り

鰆が香ばしくてめちゃくちゃ美味しい！ヒラメもモチモチとした食感で◎

④あなごの食べ比べ（沖縄の塩）

泉州産の穴子。

お寿司はなんと、穴子からスタート！穴子って最後にでてくるイメージでしたが、沖縄の塩でたべる穴子はホクホクで激ウマ。

⑤あなごの食べ比べ（タレ）

こちらも泉州産の穴子。もちろんタレも安定の美味しさ！

⑥いか

塩で、さっぱり頂きました♪

⑦若牛蒡の炒り煮

⑧長崎県産天然本マグロ

⑨鯛

⑩舌鯨と水菜黒七味

泉州産の水菜を使用。

⑪鯵

正直、このあたりからお腹が満腹になってきました…

どれも美味しいので、全部食べたい…！！

⑫中トロ握り

⑬トリ貝

⑭海老のトリュフ添え

キャビアとか贅沢すぎるやろー！！

⑮鰆の西京焼き

⑯泉州だこ

⑰泉州筍と鯛の子の煮物

⑱アワビと雲丹のスペシャル丼

これは、ほんとに美味！！

下にはアワビのキモが入っていて混ぜて食べるのがこれまた美味しい！！

⑲沼田和え

⑳手巻き寿司

㉑すまし汁

㉒たまご

㉓デザート

なんと、この23品までが基本のコース内容！

もう満腹です。

男性でも満足いただける内容ではないでしょうか？？

これで、11,000円（税込）とはほんと驚き！

コスパ最強です。

現在予約はお電話、もしくは公式インスタグラムから可能。

鮨むら川　℡0725-58-7080